Selle salati kirevus ei jää sugugi maha muudest eripäraste komponentidega salatitest. Vastupidi – selles helgib jõhvikas, mis on saanud oma läikiva rüü tänu sidrunimahla ning oliivõli koosmõjule.
Aga nüüd tegevuste juurde.
Astu aeda ning korja naati, võilillelehti või muud. Kui aeda ei ole või asud mõnel põhjapoolsemal maalapil, siis:
Suurem peotäis rukolalehti
Suurem peotäis peedilehti
(suurem peotäis ükskõik mis rohelust, mis süüa sünnib 🙂
Pakk Ecomari aeglaselt kuivatatud pehmeid marju (ebaküdoonia, kõrvits, mustsõstar, jõhvikas). Osta siit Ecomari e-pood või leia lähim müügikoht
Kastmematerjal:
Oliivõli (kanepiõli või muud õli, mis meelepärane) (4 spl)
Sidrunimahla (2 spl)
Meelepäraseid maitseaineid
Sega oliivõli, sidrunimahl ning maitseained. Vala Ecomari marjad õli-sidrunimahla ja maitseainete segusse. Soovi korral võid eelnevalt veidi peenemaks hakkida ebaküdooni ja kõrvitsa. Lase maitsestuda u 10-15 minutit. Vala marjad koos õliseguga salatilehtedele. Sega läbi ja naudi.
ps. ja miks on retsepti pealkirjas “gurmee”, kui tegu on lihtsalt rohelise salati ja marjadega? Valmista, ja siis näed! 🙂
